돼지고기 국물의 진한 맛에 취하다 - 요코스카의 명점

요코스카 시에 위치한 가족 라멘 가게 만가라멘은 돼지고기 국물의 진한 맛이 특징인 명점입니다. 근사한 가족 라멘의 진정한 맛을 고스란히 이어받은 이 가게는 옛날부터의 가족 라멘의 정통적인 맛을 지키고 있습니다.

전통 기술이 만드는 풍부한 풍미

가게 안으로 들어가면 큰 국자로 세심하게 삶아낸 국물의 향긋한 향이 퍼집니다. 국물은 균형이 아주 훌륭하며, 돼지고기의 고소함과 닭뼈의 풍미가 훌륭하게 조화를 이루고 있습니다. 또한 적절한 양의 닭기름이 향긋하며 부드러운 맛을 낸다.

쫄깃한 굵은 면이 넋을 잃게 하는 맛

면은 관동에서 인기 높은 사카이제분소의 굵은 직사각형 모양의 면을 사용합니다. 쫄깃하고 적절한 탱탱함이 매력이며, 탱글탱글한 씹는 소리도 식욕을 자극합니다. 풍부한 국물과 어우러져 더욱 맛이 돋보입니다.

고질적인 재료를 만끽

차슈는 부드럽고 즙이 흘러나옵니다. 시금치는 풍부한 풍미를 남깁니다. 또한 바다풀의 향기가 가득한 김이, 강조를 더합니다. 세심한 고집이 곳곳에서 반짝입니다.

지역 주민이 아니더라도, 한번은 들러보고 싶어지는 맛있음입니다. 노점의 전통과 숙달된 기술이 만들어내는, 가족 라멘의 진정한 맛을 즐겨보세요.