라면 레스토랑 • 173-1 Okuchō Mameda, Setouchi, Okayama 701-4254 일본
오타야마현 세토나이시의 작은 도시, 오쿠마치. 이 조용한 주택가의 한 구석에 지역 주민들이 친근하게 여기는 라멘 가게가 있습니다. '중화소바 말반 오쿠마치점'은, 오랫동안 사랑받는 라멘 가게다운 안정된 모습과 향긋한 향기가 퍼지는 가게 내부가 인상적입니다.
말반 오쿠마치점의 가장 인기 있는 메뉴는 돼지고기 간장 라멘입니다. 스프는 뛰어난 맛과 세련된 소금맛의 균형이 뛰어나며, 한 입 마시면 돼지고기의 맛이 부드럽게 퍼집니다. 중굵은 직화면은 자체 제작하고 쫄깃한 식감이 좋으며, 메다의 씹는 감촉과 얇게 썬 차슈의 풍미도 조화롭게 어우러져, 정말로 낭비가 없는 걸작입니다.
말반의 매력은 라멘에만 머무르지 않습니다. 고기만두는 크고 고기가 가득한 고기와이 고기 가득한 고기가 채워져 있으며 바삭바삭한 피와 궁합이 뛰어납니다. 또한, 따뜻한 볶음밥도 쫄깃한 식감과 세련된 맛이 좋습니다. 배가 포화되게 즐길 수 있는 비용 대비 좋은 가치도 놓칠 수 없습니다.
평일에도 줄이 서는 정도로 주목받는 인기가 있으며, 젊은이와 노인이 모두 사랑하는 광범위한 고객층으로부터 사랑받고 있습니다. 은신처 같은 모습과는 대조적으로, 그 실력은 특별합니다. 찾아오는 사람들을 풍부한 맛으로 사로잡아 버리는, 바로 세토나이시의 명점입니다.
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