일본 레스토랑 • 일본 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3-chōme−12−３ コンチネンタル赤坂B1FC 地下
도쿄 아카사카. 고급 주택이나 호텔들이 즐비한 이 일등지에 창의적인 스파이스 카레의 명점이 서 있습니다. 그 이름은 '胡粋'입니다. 호텔 지하에 숨어있는 이 은밀한 곳은 중독성 있는 맛의 스파이스 카레로 주목받고 있습니다.
'胡粋'의 카레는 보기에 편안한 것으로 보이지만, 한입 베면 복잡한 스파이스 향이 퍼집니다. 시금치 소금코지 치킨 카레를 베이스로 하여 매일 변경되는 키마 카레가 각각 3종류씩 준비되어 있습니다. 고등어와 감치의 코코넛 키마, 마파두부를 연상시키는 산초 돼지고기 키마 등 창조성이 풍부한 라인업이 매력적입니다.
매운맛을 좋아하는 사람도 아닌 사람도 '胡粋'의 매력에 빠질 수 있습니다. 명확한 매운맛은 그렇지 않지만, 스파이스가 가득한 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 부드러운 맛의 뒷면에는 카레 요리사의 탐구심과 기술력이 있습니다.
스파이스 카레의 즐길 방법은 사람마다 다릅니다. 그래서 '胡粋'에서는 3종盛や4종盛와 같은 다종류의 세트 메뉴가 준비되어 있습니다. 가장 인기 있는 3종盛 1,300엔. 도심의 일등지에 걸맞은 합리적인 가격도 매력 중 하나입니다.
평소의 카페와는 조금다른, 스파이스의 매력에 잠길 수 있는 공간. 도쿄 아카사카의 지하에 숨어있는 '胡粋'에서는 그런 비일상을 맛볼 수 있을 것입니다. 스파이스 카레通은 물론 카레 초심자에게도 추천하는 창의 카레 가게입니다.