초밥 레스토랑 • 2-chōme-1-5 Higashiisonome, Gojome, Minamiakita District, Akita 018-1724 일본
고조메쵸의 조용한 주택가에 위치한 사와스시는 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 스시 가게입니다. 최근 리모델링으로 실내는 청결감이 넘치는 공간으로 탈바꿈하여, 보다 쾌적한 식사 환경을 제공합니다.
사와스시의 매력 중 하나는 놀라울 정도로 합리적인 점심 메뉴입니다. 전부 1,000엔 이내에 제공되는 다양한 선택지는 지역 주민뿐만 아니라 여행자들에게도 대인기입니다.
이러한 세트에는 미소시루도 포함되어 더욱더 가성비가 높습니다.
사와스시의 스시는 신선한 재료와 절묘한 샤리의 균형이 특징입니다. 특히 쌀의 고장 아키타의 맛있는 샤리는 많은 손님들로부터 찬사를 받고 있습니다. 매일 바뀌는 재료를 사용하는 칠판 초밥은 참치, 문어, 새우 등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
스시뿐만 아니라, 일품 요리와 우동도 평판이 좋습니다. 아게다시 도후와 야마카케 참치 등, 스시와 함께 즐길 수 있는 일품 요리도 충실합니다.
사와스시의 스태프는 무의미 없는 효율적인 응대로 유명합니다. 특히 주목할 만한 점은, 손으로 준비한 차가운 물수건입니다. 유연제의 향기가 없고, 잘 짠 차가운 물수건은 점포의 정성과 배려를 느끼게 합니다.
사와스시는, 합리적인 가격으로 정통 스시를 즐길 수 있는, 고조메쵸의 숨은 보석이라 할 수 있습니다. 점심 시간의 부담 없는 이용은 물론, 저녁 코스로 정통 스시를 만끽하는 것도 추천할 만합니다. 현지의 맛과 따뜻한 환대를 추구한다면, 사와스시는 빠뜨릴 수 없는 하나입니다.