麺匠 至誠

#라면의 성지 오사카의 멘소정진

오사카의 서구에 조용히 서 있는 한 집의 명가가 있습니다. 그 이름은 '멘소정진'. 라면 열전들이 아끼는 100명 가게에 선정된 명성자입니다.

##풍미 넘치는 국물의 향기

이 집에서 가장 매력적인 것은, 역시나 국물의 맛이겠습니다. issami의 뛰어난 기술에서 탄생한 세련된 해산물 국물은 입에 넣자마자 최고의 맛을 만끽할 수 있습니다. 진한 맛이면서도 토해지지 않고, 살랑거리는 입맛이 돋보입니다.

##밀가루 본연의 맛을 만끽

면도 놓칠수 없습니다. 홋카이도산 밀가루를 사용한 중간 막면은 쫄깃한 식감과 밀의 풍성한 향미가 특징입니다. 국물을 말아먹으면 면에서 조금씩 달콤함이 입안에 퍼집니다.

##독특한 한 그릇을 만나다

일단은 간단해 보이는 라인업이지만, 실은 독특한 한 그릇을 만나다는 것이 이 집의 장점입니다. 조개 국물의 짠소바 등, 무엇을 시켜도 맛있는 국물에 마음을 빼앗길 것입니다.

##역근처의 편리한 위치

가장 가까운 역은 요츠바시 역입니다. 빌딩 지하 1층에 위치하고, 교통이 편리한 위치입니다. 런치 타임에는 꽤 붐비지만, 오픈 시간에 가면 비교적 한가할 것으로 알려져 있습니다.

라면을 좋아하는 분들에게는 매혹적인 한 집, 멘소정진. 오사카를 방문할 때는 꼭 들러서 라면의 성지 맛을 만끽해 보세요.