초밥 레스토랑 • 1432 Hentona, Kunigami, Kunigami District, Okinawa 905-1411 일본
오키나와의 혼토 북부에 위치한 구니가미촌의 '스시 하나젠'은 현지의 신선한 해산물을 마음껏 즐길 수 있는 스시 가게입니다. 아름다운 자연에 둘러싸인 조용한 환경에서 정통 스시와 오키나와 특유의 음식을 맛볼 수 있는, 그야말로 숨겨진 보석 같은 존재입니다.
1인분 1300엔이라는 놀라운 가격에 현지에서 잡은 신선한 해산물의 사시미 모듬을 즐길 수 있습니다. 다양한 지방 생선의 맛에 자기도 모르게 놀랄 것입니다.
껍질은 바삭하고 안은 즙이 많은 '소금테비치'는 가게의 대표 메뉴입니다. 소금의 간이 절묘하여 술안주로 최고의 일품입니다.
야코우가이 버터구이는 그 자리에서 먹는 것은 물론, 남은 것을 사용한 오차즈케도 절품입니다. 현지 항구에서 잡힌 신선한 야코우가이만의 맛을 만끽할 수 있습니다.
고급의 이미지가 있는 스시 가게이지만, '스시 하나젠'의 가격 설정은 매우 합리적입니다. 높은 품질의 요리를 놀라울 정도로 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.
다다미 자리를 중심으로 한 차분한 내부에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 대장의 마음을 담은 환대도 이 가게의 매력 중 하나입니다.
구니가미촌을 방문했을 때는 꼭 '스시 하나젠'에서 오키나와의 해양의 보물을 마음껏 맛보시기 바랍니다. 현지 사람들에게 사랑받고 관광객들에게도 인기 있는 명소에서 오키나와의 식문화를 마음껏 즐길 수 있을 것입니다.