역 구조 내에서 정통 스시를 즐길 수 있는 최상의 시간

프롤로그 - 시나가와 역 구조 내에서 사치로운 스시를

시끄러운 신주쿠역에서 조금 떨어진 에쿄트 시나가와 사우스의 한 구석에 위치한 '스시 우오가시 일본 일 에쿄트 시나가와 점'은 서서 먹는 스타일이지만 정통 스시를 맛볼 수 있는 은밀한 존재입니다. 카운터를 사이에 두고 2명의 숙련공이 손질 과정을 펼치고, 분위기 좋은 대화를 나누며 주문을 받아주는 것이 이 가게만의 매력입니다.

포인트 1 - 신선한 식재료와 수제 맛을 만끽할 수 있습니다

식재료 케이스에는 신선한 해산물이 줄지어 있고, 주문을 받으면 그 자리에서 숙련공이 하나씩 정성스럽게 집어줍니다. 1개씩 주문도 가능하여 마음에 드는 재료를 마음껏 즐길 수 있습니다. 특히 생바는 부드럽고 우아한 맛이 인상적이며, 정식 미꾸라지, 불루어 날치알 등 일반적으로 먹지 않는 특별한 재료와도 만날 수 있습니다.

포인트 2 - 합리적인 가격으로 푸짐한 세트 메뉴도

합리적인 가격의 세트 메뉴도 준비되어 있어, 10개의 런치 세트라면 1,280엔으로 양심적입니다. 중간 참치, 연어, 새우 등 인기 있는 재료도 확실하게 들어있어 사치스러운 기분을 느낄 수 있습니다. 미소국도 딸려 푸짐합니다.

마침 - 잠깐의 틈 시간에, 신칸센 기다림 시간에

서서 먹는 스타일이기 때문에 잠깐의 시간에도 빠르게 방문할 수 있습니다. 신칸센을 타기 전의 짧은 여유 시간에도 숙련공의 손질을 바라보며 스시를 맛볼 수 있는 것이 매력입니다. 특별한 서서먹기 스타일이지만, 확실한 맛과 사치로운 시간을 경험할 수 있는 시나가와 역의 은밀한 상점입니다.