시가지 골목길에 조용히 서 있는 최상급 라멘 명점

도쿄 시가지 주택가에 위치한 '라멘 다케모토'는 간판을 내지 않고 조용히 운영되는 라멘 명점이다. 골목길의 조용한 분위기와 즉석에서 나는 향긋한 라멘의 맛을 즐길 수 있는 콘트라스트를 경험할 수 있다.

라멘 숙인의 기술이 빛나는 최상급 진한 양념

일단 멋지지 않은 가게 건물이지만, 뛰어난 기술이 빛나는 양념이 자랑이다. 닭고기와 해물의 이중 스프 베이스인 진한 양념은 마지막 한 입까지 식상해하지 않고 즐길 수 있다. 찰지고 진한 자가제면도 최상급이며, 양념이 잘 얽혀있다.

취향에 맞게 자유롭게 변주할 수 있는, 재미가 넘친다

카운터에 비치된 다양한 양념을 사용하면 양념의 맛을 자유롭게 변주할 수 있다. 특히 카레 소금을 넣으면 카레 라멘의 향미가 난다. 더욱이 뜨거운 돌을 넣으면 뜨거운 스프로 순식간에 변한다. 식사 방식의 변화에 풍부한 재미를 느낄 수 있는 라멘을 즐길 수 있다.

푸짐한 양의 대盛이나 많은 양, 배부르게 만든다

대한(400g)이나 언빨던(600g)도 선택할 정도로 푸짐함이 있으며, 식사의 만족감을 충분히 느낄 수 있다. 그러나 진한 과하지 않은 양념이기 때문에 마지막 한 입까지 식상해하지 않고 식사를 마칠 수 있을 것이다.

도쿄 시가지 골목길에 숨은 명점에서 최상급 라멘의 맛에 취해보는 것은 어떨까요?