라면 레스토랑 • 일본 〒151-0051 Tokyo, Shibuya City, Sendagaya, 4-chōme−27−１３ シャトレー代々木 1F
요요기 공원에 가까운 골목길에 자리한 라 아멘 하꽁랜 북카라도레점. 골목을 빠져나간 선의 작은 빌의 1층에 있으며, 암암의 가운데에서도 따뜻한 빛이 새어나오는 모습이 사람들을 끌어들입니다. 주변을 둘러보면, 도가이의 견란에서 떼어난 한슈의 공간이 퍽가해 있습니다.
가게의 주인은 요리사성격을 가지고 있습니다. 한눈에 단순해 보이는 라면입니다만, 엄선한 좋은 품질의 재료와 독특한 제법으로 깊은 맛을 실현하고 있습니다. 톤코츠 수브는 오랜 시간을 잊고 세심하게 끓이고 있는데요, 세부에 이르기까지 강려가 느껴집니다.
정한 자장이나 미소맛 외에, 담당면이나 떡분을 세정도, 철판에서 구운 이타메시 등, 풍부한 메뉴바리에이션이 준비되어 있습니다. 떡분은 짙은 수브로 면이 뭉개어지고, 한편으로 철판 이타메시는 바삭하게 구운 향기가 매력입니다. 방문하는 도에 새로운 발견이 있어, 지겨지지 않고 즐길 수 있습니다.
마음에 드는 일품을 찾았다면, 가게의 풍챈 자조료를 이용해서 어렌지를 덧하여 보십시기. 니남역이나 향초 등, 여러가지 재재를 자신이 더하는 것으로, 자신마미의 일히에로 완성합니다. 또한, 슬요렌초이나 멤마 등의 타핑을 무료로 추가할 수 있는 것도 기쁘고 포인트입니다.
도에이 대영이젠 요요기에케의 최인역으로, 걸어서 10분 정도. 개점은 11시에서 오후 10시 반까지 긴시간 영업이 매력입니다. 디언테이 아니야의 중에도 들리 우리를 있는 고지에, 코스파에 우런가 가격설정도 인기의 이유 중의 하나일 것입니다.
찾기 어렵고 입지하다가도, 입코미로 높은 평가를 모아 오는 은밀하고 인기가게. 도가이의 겐고로부터 떼어, 대단한 라면에 취하므서 비진상의 공간을 꼭 체험해보시기 바랍니다.
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