나가사키의 낭만이 남아있는 오래된 여관의 맛

나가사키는 많은 역사적 건축물이 남아있는 낭만적인 거리 풍경이 매력적입니다. 그 중에서도 나가사키 사람들의 위장을 몇 세대에도 걸쳐 지탱해 온 '에이타이로우 사이산점'은 정말로 나가사키의 미각 문화를 대변하는 명가라고 할 수 있습니다.

에도 시대의 분위기를 남기는 모습

이 오래된 여관의 외관을 한눈에 본다면 벽돌로 만든 낭낭한 모양에 반해 사로잡힐 것입니다. 에도 시대부터 지금까지 나가사키의 거리 풍경을 장식해 온 증거가 거기에 있습니다.

전통의 맛을 지켜내는 장인의 기교

가게 안으로 발을 들여놓으면 조리사의 묘기로 만들어지는 전통의 맛을 맛볼 것입니다. 나가사키다운 재료를 아끼지 않고 사용한 요리들은 정말로 예술품이라고 할 수 있습니다. 유머를 섞은 친근한 응대도, 이 가게만의 매력입니다.

향수와 신선함이 공존하는 공간

시대의 흐름에 맞추면서 옛스러운 분위기를 확실히 남겨 둔 가게 안의 풍경도 주목할 만합니다. '에이타이로우'가 나가사키의 식문화의 상징으로 사랑받고 있을 이유가 거기에 있을 수도 있습니다.

나가사키를 방문하는 기회가 있다면, 꼭 이 오래된 가게에 들러 전통의 맛에 취해보는 건 어떨까요.