라면 레스토랑 • 1-chōme-4-4 Jūsōhonmachi, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0024 일본
이것은 관광 기사를 위한 구상안입니다.
오사카·십삼역 앞에 위치한 이 명점은 규슈 하카타에서 기원한 본격적인 라면을 제공합니다. 마치 라면이 기원한 곳으로 시간을 되돌아온 것처럼, 그리움과 향기가 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.
옛 방식의 수작업 제조법으로 세심하게 만들어진 돼지 뼈 스프는 진한 맛과 풍부한 식감입니다. 말린 마요유와 참기름의 향기가 식욕을 유도합니다. 검은 마유를 기반으로 한 "검은"과 매운맛이 나는 "흰" 두 가지 맛 중에서 선택할 수 있습니다.
촉촉한 식감이 중독성 있는 극세사면은 탱탱함과 일품한 식감으로 마음을 사로 잡습니다. 몸에 좋은 제조법으로 만들어진 면은 마지막 한 입까지 푸짐한 맛을 이어갑니다.
한눈에는 둔함으로 보이는 내부 메뉴 중에서 상상도 못한 혁신적인 요리, 토마토 라멘은 명물 중 하나입니다. 토마토 맛의 부드러운 스프와 가는 면의 맛있음으로 웃음이 터져 나오는 맛입니다.
면뿐만 아니라, 관서의 돈부리 메뉴도 풍부합니다. 중에서도 "잔잔 돈부리"는 푸짐하고 가성비도 풍부합니다. 하프 사이즈도 있어 여성에게 친절한 가게입니다.
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