오사카시 나니와구의 소란에서 조금 떨어진 곳에, 스시 애호가들 사이에서 은밀히 인기를 끌고 있는 'すし正'이 있습니다. 카운터와 테이블 좌석을 갖춘 아늑한 실내에서 한 명의 주인이 정성스럽게 스시를 쥐고 있습니다.
すし正의 가장 큰 매력은 무엇보다도 신선한 재료와 장인 정신이 만들어내는 절품의 스시입니다. 특히, 녹아내리는 듯한 식감의 참치는 근육이 전혀 없고 지방의 배분이 절묘하여 전혀 느끼하지 않은, 바로 최고의 한 점입니다.
의외로, すし正의 숨은 명물은 계란 스시입니다. 설탕을 사용하지 않고 다시를 가미한 독특한 맛이 많은 고객을 매료시키고 있습니다. 또한, 두께 있는 장어도 절품이며, 스시 외의 메뉴도 놓칠 수 없습니다.
디너 시간에 스시를 즐기는 것도 좋지만, 점심 시간에는 정식 메뉴도 있어 합리적인 가격으로 고품질의 스시를 만끽할 수 있습니다. 특히 추천하는 것은 사시미 정식. 신선한 사시미 모둠을 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.
すし正의 매력은 요리만이 아닙니다. 주인의 따뜻한 환대도 많은 고객들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 어린 아이를 동반한 고객이나 외국인 고객에게도 세심하게 응대하며, 바쁜 와중에도 한 사람 한 사람의 주문을 꼭 기억해주는 배려가 재방문 고객을 늘리고 있는 비결입니다.
고급점은 아니지만, 확실한 기술과 신선한 재료, 그리고 마음이 담긴 서비스로 진정한 스시를 찾는 분들을 만족시켜 줄 'すし正'. 오사카를 방문했을 때 꼭 찾아보시길 바랍니다. 분명 당신의 혀와 마음을 만족시켜 줄 것입니다.