나고야의 중심지에 위치한 이시하라 본집은 초기에 지어진 건물 양식을 간직하고 있으며, 레트로한 분위기가 매력적인 곳입니다. 지붕과 흰 벽돌의 외관으로 시간이 흘러간 흔적을 느낄 수 있습니다. 신발을 벗고 들어가는 다다미 좌석에서 옛날의 삶을 체험할 수 있을 것입니다.
이시하라 본집에서는 나고야의 고향 음식부터 정통 일본 음식의 최상급 요리를 맛볼 수 있습니다. 숙련된 기술이 빛나는 고급 요리는 심플하지만 식재료의 맛을 최대한으로 살려내는 맛입니다. 닭날개의 바깥은 바삭하고 안은 촉촉한 식감으로 맛을 만끽할 것입니다.
이시하라 본집의 분위기는 옛날의 감성으로 포장돼 있습니다. 사장님은 매우 친절하시며, 방문하는 손님에게 마음을 담은 환대를 해줍니다. 여유로운 시간 속에서 최상급 일본 음식과 따뜻한 환대로 위로받는 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것입니다.