일본 레스토랑 • 일본 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchōbori, 3-chōme−11−8 ニチト八丁堀ビル 1F
지분우동 福福은 상주의 전통을 잘 지키고 있는 명점입니다. 가게 안으로 한 발을 딛으면, 따뜻한 분위기와 수제 우동의 향기가 당신을 맞이합니다.
이 가게에서 가장 인기 있는 메뉴는 국물 우동입니다. 육류와 채소로부터 국물의 깊은 맛과 감칠맛을 세심하게 추출하여 밀가루의 향미를 충분히 즐길 수 있도록 마무리되어 있습니다. 굵고 쫄깃한 식감의 면은 자가제조한 지분을 사용하여 늘어뜨린 것입니다. 한 입 베어보면 옛날 방식의 좋은 면답기를 느낄 수 있습니다.
우동 뿐만 아니라 오뎅, 튀김, 찌개 등, 시간을 들여 만든 가정 요리를 맛볼 수 있습니다. 계절의 채소를 충분히 사용한 일품 요리에는 대가의 기술과 마음이 느껴집니다.
차분한 모습의 가게 내부에는 오랫동안 찾는 단골 손님의 모습도 있습니다. 활기찬 여주인의 환대가, 편한 분위기를 한층 더 돋보이게 합니다. 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 공간에서, 마음에 남는 상주의 맛을 만끽해보세요.