고기집을 운영하는 부부는 공항의 이착륙을 내려다볼 수 있는 장소를 발견하고 이곳에 가게를 열었습니다. 대담한 도전으로 탄생한 이 가게에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 공간이 펼쳐져 있습니다.
고기의 주인공은 교모 도성에서 온 블랙 안귀 소입니다. 지방이 적고 살점의 맛을 만끽할 수 있습니다. 특히 카이노미, 사가리, 램프 등의 희귀 부위는 최고입니다.
여름에는 냉면이 대유행입니다. 상쾌한 입맛이 고기의 맛을 더 부각시킵니다. 고기를 먹은 후의 디저트로도 딱입니다. 또한 사전 예약하면 고기 도시락을 테이크아웃할 수도 있습니다.
가게 내부는 옛 모습의 고기집 분위기가 풍긴다. 연기가 자욱한 가운데 고기를 구워 천천히 맛보면, 일상에서 멀어진 비현실적인 경험을 느낄 수 있을 것입니다. 개척자 부부의 마음이 담긴 편안한 공간에서 보내는 시간은 바로 사치 그 자체입니다.