에도마에 스시 코마

江戸前寿し駒

초밥 레스토랑 • 284-1 Tsukiokaonsen, Shibata, Niigata 959-2338 일본

4.4(76 reviews)

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스시의 왕도를 맛보는 에도마에의 명점

츠키오카 온천의 작은 마을에 자리한 '에도마에 스시 코마'는 긴자에서 수련을 거듭한 숙련공들이 진정한 에도마에 스시를 맛볼 수 있는 명점입니다. 옛스러운 분위기가 풍기는 매장에서는 대장과 여름 부부의 따뜻한 환대를 받을 수 있습니다.

신선한 지역 횟감이 들어오다

이 가게의 최대 매력은 사도와 아와지마에서 올라오는 신선한 지역 횟감에 있습니다. 오마 성산의 마그로, 노도그로, 사쿠라마스 등, 계절의 식재료가 담겨진 호화로운 특산품으로 혀를 놀려야 할 것입니다. 하나 하나의 횟감이 크게 담겨 있고, 샤리도 상급하고 향긋한 맛이 입가에 퍼질 것입니다.

여유롭게 맛보는 에도마에의 기술

숙련공이 하나하나 세심하게 집어 낸 스시는 질실고건한 에도마에의 전통을 구현하고 있습니다. 먹음직스러운 양이면서 결코 압도당하지 않고, 소재의 본래 맛을 마음껏 맛볼 수 있을 것입니다. 소란을 떠난 공간에서, 스시의 왕도를 극락의 일시를 보내보시겠습니까.

접근성이 편리한 입지

츠키오카 온천 마을의 중심부에서 위치하고 있으며, 온천 여관에서 걸어서 갈 수 있는 좋은 입지입니다. 상급한 스시를 합리적인 가격으로 제공해 주기 때문에 온천을 만족한 후의 '마무리'로도 추천합니다. 대장의 친근한 성격과 함께 안주는 공간에서 至福의 일시를 보낼 수 있을 것입니다.

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Reviews

4(7달 전)

ももパパ

地魚에 갓 스시 8 관을 먹었습니다. 츠키오카 온천에 있으므로, 조금 비싸다. 레벨은 좋은 느낌이고, 일도 제대로 하고 있다. 된장국도 새우 머리로 국물을 취하고 있다.

4(7달 전)

みなさん

사도와 아와시마의 지물 재료를 취급하고 있다는 것으로 방문. 지물 8관이라면 1950엔으로 저렴. 재료는 크고 신선도도 좋고 매우 맛있다! 그러나, 시골의 스시라고 해도, 서비스의 생각인지, 재료뿐만 아니라 샤리가 너무 크다. 또한 손잡이가 느슨해 손으로 먹어도 무너져 흘러 버린다. 이 날뿐인가? 조금 끈적거리는 것도 신경이 쓰였다. 재료가 좋을 만큼 아쉽다. 점내는 좀 더 깨끗하게 정리하면 좋지만~라고 생각하지만, 건강하고 밝은 점주 캐릭터는 싫지 않다.

5(12달 전)

ごん

니가타에서 일한 후에 츠키오카 온천에. 저녁 식사가 되지 않는 플랜이었기 때문에 거리 산책을 하고 이쪽으로. 혼자서 훌쩍 들었습니다만, 부부로 따뜻하게 맞이해 주셨습니다. 상냥한 점주와의 이야기도 즐거웠습니다. 가게 주인의 아버지 때문에 대로부터의 가게라고 합니다. 지물 수시를 받았습니다. 술은 식사 전에 다른 가게에서 시음 버리고 있었으므로 삼가 차에서. 재료는 크다. 샤리는 입에 넣으면 쏙 풀어 맛있었습니다. 오마의 참치도 구입했습니다.

4(1년 전)

Rika SHIMODA

맡김을 받았습니다. 오마의 참치, 노도그로, 사쿠라마스, 지어, 대게, 브리, 수달, 성게, 붉은 새우(?확실히), 아무도 두께가 있는 자르는 방법으로 만족! 대장과 여장 씨와 둘이서 있었기 때문에, 손님이 많이 들어오고 나서는 힘들 것 같았습니다. 따뜻한 분위기의 좋은 초밥집이었습니다. 신용카드를 사용할 수 없어서 초조했습니다. 사용할 수 있게 되면 별+1이었습니다.

5(1년 전)

mikan kotatsu neko

친구들과 최고의 시간을 보낼 수 있었고, 긴자에서도 수행된 진짜 장인입니다. 가격은 비싸지 않고, 석료, 서비스료, 음료의 강요 등은 일절 없었습니다.

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