라면 레스토랑 • 1-chōme-6-21 Hiyoshihonchō, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 223-0062 일본
라멘 가게 하마토라 히요시점은 히요시의 조용한 주택가 한 구석에 서 있는 인기 라멘 가게입니다. 오픈 키친에서 퍼지는 다시의 향기는 지나가는 사람들의 발을 멈추게 할 만큼, 그 매력은 말할 것도 없습니다.
전문점 특유의 깊은 맛의 수프는 한입 먹으면 홀릴 수밖에 없습니다. 매일 바뀌는 계절 한정 메뉴는 단골손님들을 감탄하게 하는 걸작들로 가득합니다. 특히 고등어 다시의 화이트 미소 라멘은 부드러운 식감과 세련된 맛이 일품입니다. 간고기와 대파의 토핑이 맛을 더해줍니다.
라멘 가게 하마토라의 매력은 다채로운 '변주'를 즐길 수 있다는 점에 있습니다. 겨자 혹은 라유, 일본식 고추 가루 등 다채로운 조미료를 넣어 맛을 바꿀 수 있는 것은 물론, 면의 두께나 탱탱함도 선택할 수 있습니다. 많이 먹는 것이나 특선도 기본가격과 변하지 않아, 마음껏 라멘을 맛볼 수 있습니다.
모로헤야나 곤약면 등 건강한 메뉴도 준비되어 있는 것도 기쁜 포인트입니다. 남녀노소 넓은 고객층에게 사랑받고 있는 것이 잘 알 수 있습니다.
라멘 가게 하마토라의 가게 내는 넓고 편히 앉을 수 있는 카운터석과 테이블석으로 구성되어 있습니다. 밝고 개방적인 분위기라서 혼자든 그룹이든 출입하기 쉬운 것이 매력입니다. 특히 근처의 학생들로부터 인기가 높아 라멘을 맛있게 즐기면서 편안히 쉴 수 있는 공간으로 사랑받고 있습니다.
먹은 뒤에는 가게 내에서 한잔 즐기면서 충실한 시간을 보내는 것이 좋습니다. 여유롭고 시간의 속에서 일품 라멘의 맛을 즐길 수 있을 테니까요.
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