긴자의 숨겨진 소바집 '오호'에서 맛보는 행복한 한 그릇

전통과 혁신이 어우러지는 소바의 세계

긴자 8초메, 번잡함에서 한 발짝 떨어진 지하 1층에 위치한 '오호'. 이 숨겨진 소바집은 전통적인 소바의 매력과 현대적인 어레인지를 교묘하게 융합한 어른의 사교장으로 주목받고 있습니다.

소바 전을 즐기는 호화로운 순간

오호의 매력은 단순히 소바뿐만이 아닙니다. 충실한 '소바 전' 메뉴가 술과 함께 즐기는 행복한 순간을 연출합니다.

• 달걀말이: 부드러운 식감과 깊은 국물의 맛
• 어묵: 샤리샤리한 식감과 고추냉이의 자극이 절묘
• 단맛 닭고기: 촉촉한 살과 달콤한 간의 조리가 절품

계절을 느끼는 창작 요리

사계절의 식재료를 사용한 창작 요리도 오호의 매력입니다.

• 알맞게 튀겨낸 버섯 튀김: 바삭한 옷과 제철의 맛이 절묘
• 가지 볶음: 녹아내릴 듯한 가지의 식감이 절품

소바에 대한 집착

메인 요리인 소바도 물론 일품입니다.

• 세이로 소바: 부드러운 목넘김과 향이 풍부한 소바의 풍미
• 시골 소바: 쫄깃한 식감과 깊은 소바 맛

마무리: 어른의 숨겨진 장소로서

오호는 단순한 소바집을 넘은 긴자의 어른들의 사교장입니다. 맛있는 요리와 술, 그리고 쾌적한 공간에서 특별한 시간을 보낼 수 있는 장소입니다. 비즈니스 접대나 중요한 사람과의 식사 시에 꼭 한 번 찾아가 보시기 바랍니다.