라멘 격전구역에 선보이는 나가하마 라멘의 지력

도쿄에서도 높은 평가를 받는 나가하마 라멘 가게가 조용히 서있습니다. 하카타 라멘의 본격을 떠나도 그 풍미는 여전히 굳건하며, 엄격한 수도권 라멘계에 확실한 지력을 보여주고 있습니다.

맑은 백톤코츠 스프가 장점

나가하마의 본점인 후쿠오카의 원조를 뒤지지 않는 백톤코츠 스프가 자랑입니다. 독자적인 제조 방법으로 맛을凝縮시키면서도, 쓴맛이나 악취는 억제되어 상류층의 맛이 특징적입니다. 간토의 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 포근함이 있습니다.

심플하지만 깊은

스프 뿐만 아니라 면이나 어원들도 양심적인 가격대임에도 불구하고, 심플이즈베스트를 고수하고 있습니다. 가늘고 직선 모양의 면이나 발미미의 차슈, 생마늘 등의 토핑은 탄탄하며, 오히려 그 속에 숨겨진 깊이가 인기의 이유일 수도 있습니다.

자신의 취향에 맞는 커스터마이즈도 즐겁다

매운맛이나 맛을 고르는 종류를 선택할 수 있는데, 추가면 제도도 갖추어져 있어, 자신의 맛을 찾는 것도 즐거움입니다. 고나와 간마늘 등도 준비되어 있으므로, 라멘 전문가도 확실히 만족할 수 있을 것입니다.

별로 신기한 점은 없지만, 확실한 맛과 고집이 풍기는 나가하마 라멘. 수도권의 격전구역에 지지 않는 지력을 지닌 조용한 인기 가게입니다.