라면 레스토랑 • 5-chōme-187 Kunioka, Inami, Kako District, Hyogo 675-1115 일본
지역에서도 평판 높은 片岡屋 이데미점은, 본격적인 하카타 스타일의 돼지고기 라멘으로 유명한 가게입니다. 스프는 돼지고기 베이스지만 가볍게 맛이 나고, 돼지고기의 맛과 굵은 바디가 나와 있습니다. 가는 면도 잘 어울리며, 본토의 맛을 만끽할 수 있습니다.
라멘은 재료 없는 보통 사이즈로 시작합시다. 그대로도 맛있지만, 테이블 상의 고드름 생강, 고기, 갓김치, 고죄 등을 자신의 취향대로 더하면 맛의 바리에이션이 넓어집니다. 마늘은 별도의 탑핑이 되지만, 가게에 있는 마늘을 이용하면 비용을 줄일 수 있습니다.
가게주인이 주위를 잘 둘러보고 스태프에게 지시도 세밀함. 그런 디테일한 주의가 갖춰져 있기 때문에, 맛있는 라멘이 태어나는 것 같습니다. 새롭고 깨끗한 실내도 매력적이며, 안락한 분위기를 만끽할 수 있습니다.
라멘 뿐만 아니라 만, 교자, 볶음밥, 밥 등이 딸린 세트 메뉴도 있으며, 볼륨이 풍부하고 가성비도 좋습니다. 런치에도 디너에도 사용하기 편리한 라멘집입니다.