식당 • 2484-19 Nagakura, Karuizawa, Kitasaku District, Nagano 389-0111 일본
#쾌적한 장소에서 느긋하게
조용한 주택가인 가운데 작은 프랑스 빠스트로가 조용히 서 있다. '빠스트로 준'은 외부에서는 요리의 퀄리티가 상상되기 어려울 수 있습니다. 그러나 안으로 들어가면 거기는 분명한 프렌치 향이 감싸고 있는 상징적인 분위기입니다.
셰프 자신이 프랑스 남부의 명문 레스토랑에서 수련을 쌓았기에 음식의 완성은 뛰어납니다. 그러나 이 곳은 캐주얼하게 정통 프렌치를 즐길 수 있는 점이 매력입니다. 메뉴는 알라카르트 스타일로, 원하는 전채부터 메인 요리까지 공유하면서 즐길 수 있습니다.
신선한 식재료를 선별하고, 그 맛을 충분히 살려냅니다. 그런 요리사의 자세에서 나온 각 요리에는 식재료에 대한 집착이 느껴집니다. 특히, 샐러드 등의 전채는 최상의 평가를 받고 있습니다. 계절의 맛이凝축된 절品에, 일입마다 감동을 불러일으킬 것입니다.
안정적인 분위기 속에서 최고급 음식을 즐길 수 있는 것이 이 가게의 애절한 맛일 것입니다. 커플이나 친구끼리 방문하여 느긋하게 휴식을 취하기에 최적한 어른들의 은밀한 곳으로 추천합니다.