아이즈와카마츠시의 골목길에 자리한 '발라드'. 하얀 벽과 나무의 따뜻함이 어우러져 깊은 역사를 느끼게 하는 분위기가 풍긴다. 실은 이 건물은 100년 이상의 시간을 거쳐 아이즈의 전통적인 마을집을 개조하여 만든 가게입니다. 그런 멋지고 격조 있는 공간에서 프랑스 요리의 향기에 감싸인 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다.
발라드의 요리는 프랑스 요리의 기본에 아이즈의 식재료와 조리법이 재주있게 얽혀 있습니다. 셰프 본인이 지역 농가를 돌아다니며 계절의 식재료를 선별해서 구입하고 있습니다. 메뉴에 나열된 한 그릇 한 그릇에는 계절의 숨결과 아이즈의 풍토가凝縮されている 것이 특징입니다.
신선한 재미있는 조리법으로 새로운 맛을 만들어내면서도 재료의 매력을 최대한 살리고 있다. 그런 재미있는 셰프의 창의력이, 언제 방문해도 새롭고 놀라움을 줍니다.
작은 식당 내는 한팀씩의 고객분들에게 여유로운 개인실이 준비되어 있어 발라드의 매력 중 하나입니다. 차분한 분위기에서 특별한 시간을 즐길 수 있으며, 소중한 분과의 식사는 정말 최상의 경험이 될 것입니다.
창문 밖으로는 일본 정원이 펼쳐져 사계절의 분위기도 즐길 수 있습니다. 혼자든, 커플이든, 호화롭게 꾸며진 공간에서 지붕의 행복한 시간을 보내십시오.
아이즈와카마츠시 중심부로부터 차로 15분 정도, 조용한 주택가 골목에 자리한 발라드는 차로의 접근이 편리합니다. 가게 앞에는 4대분의 전용 주차장이 완비되어 있습니다.
발라드는 프랑스 음식과 아이즈의 영혼이 조화된, 정말 탁탁한 가게입니다. 100년 이상의 역사를 가진 마을집을 개조한 상급 공간과, 셰프의 재미있는 창의력. 아이즈를 만끽하면서 프랑스 요리의 새로운 매력도 만날 수 있을 것입니다. 골목길의 은신처에서 최상의 호화 경험을 즐겨보십시오.