도쿄도 주오구 신토미에 위치한 약킨로는 메이지 6년 창업 이래 150년의 역사를 자랑하는 전통료정입니다. 5대째 주인이 전통의 맛을 유지하면서도 새로운 감성을 받아 들여 정통 가이세키 요리를 제공하고 있습니다.
차분한 분위기의 실내에서는 클래식 음악이 은은하게 흐르고, 여유로운 시간 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 정성스럽게 준비된 각각의 요리가 일식의 진수를 전해줍니다.
약킨로의 대표 메뉴라면, 무엇보다 텐푸라입니다. 고소한 향의 참기름으로 정성 들여 눈 앞에서 튀긴 텐푸라는 바삭한 식감과 재료의 맛이 멋지게 조화를 이루어 진정한 행복의 한 접시입니다.
신선한 사시미와 계절감을 살린 반찬도 약킨로의 매력 중 하나입니다. 재료의 본연의 맛을 최대한 살린 요리들이 입맛을 즐겁게 합니다.
평일 점심 시간에는 본관에 인접한 매장에서 텐푸라 정식을 즐길 수 있습니다. 2,090엔에 1.5인분이라는 가성비 높은 점도 매력적입니다.
밤에는 본관에서 더욱 본격적인 가이세키 요리를 만끽할 수 있습니다. 요리사가 등장하여 가게의 유래를 소개해 주기도 하고, 메뉴에 없는 일본 술을 추천해 주는 등 정성 어린 환대도 기대해 볼 만한 하나의 즐거움입니다.
150년 역사가 키운 맛과 기술, 그리고 정성 어린 환대. 약킨로는 단순한 식사의 자리가 아니라, 일본의 음식 문화를 체험할 수 있는 특별한 공간입니다. 소중한 분들과의 식사나 특별한 날의 식사에 꼭 한번 방문해 보시겠어요? 분명히 잊지 못할 추억이 될 것입니다.