나가사키현의 조용한 산 속에 위치한 고풍스러운 민가 레스토랑 '휴식처 타바타'를 소개합니다. 매력적인 분위기와 정성 가득한 가정식 요리에 매료된 사람들이 많이 찾아옵니다.
100년 된 민가를 개조한 실내는 향수가 가득한 분위기로 감싸여 있습니다. 큰 보랏말, 흰 석회벽, 가로등의 빛... 곳곳에서 시간을 느낄 수 있는 요소가 있어 마치 시간을 넘나드는 것 같은 일상과는 다른 경험을 즐길 수 있습니다.
메뉴는 일본식을 중심으로 한 가정식이 주를 이룹니다. 정성을 들여 만든 굵은 육수와 계절의 식재료를 살린 각종 요리에는 엄마의 맛을 느끼게 하는 소박한 맛이 느껴집니다. 특히 인기있는 '돈부리'는 살얼음쇠의 돈까스에 푸짐한 육수가 뿌려져 있어 밥을 멈출 수 없을 정도입니다.
스태프 아줌마들과의 대화 역시 한 가지 즐거움입니다. 때로는 태평양의 섬 노래를 부르며 일하는 모습을 만날 수도 있습니다. 방문하는 모든 사람들을 따뜻하게 맞아주는 인정많은 환대로 깊은 안식감을 느낄 수 있을 것입니다.