치바현 야치요시시의 주택가에 자리한 쇼와 레트로한 분위기가 느껴지는 순수한 정식집 '사노사 식당'. 가게 안으로 들어가면 가요의 음악이 흐르며, 단골손님들의 활기찬 대화나 웃음소리가 울려 퍼지고 있습니다. 그 활기 안에서 손재주 좋게 요리를 만드는 사모님의 모습이 있습니다.
메뉴는 회정식이나 킨피라정식 등 매우 심플하지만, 가정의 맛이 가득 담긴 정식이 줄지어 있습니다. 회정식에는 신선한 마그로와 연어의 중간토로가 풍부하게 들어 있습니다. 따뜻한 밥과 촉촉한 된장국, 짙은 맛의 킨피라 등 하나하나가 최고입니다.
사모님의 성품이 엿보이는, 배려가 가득한 서비스가 인상적입니다. 밥이 부족해지면 '더 주실까요?'라는 신경써 주시고, 열매와 김 등 작은 배려를 해주십니다.
가게 안은 레트로하고 그리운 분위기가 풍기는 만드로, 옛날 좋았던 시절로 시간을 되돌린 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 단골손님들의 활기찬 대화에 섞여 가요의 음악이 상쾌하게 들립니다. 그런 공간에서 잠시를 편안히 보내면 피곤한 마음이 회복될 것 같습니다.
골목길의 조용한 주택가를 조금 걸어서, 이 쇼와 레트로한 정식집을 방문해 보시는 것은 어떨까요? 계절 재료를 사용한 가정적인 맛이 있는 정식과 사모님의 배려가 가득한 환대로 신체와 마음이 치유될 것입니다. 단골손님들과 한 마디씩 교환하면서 여유롭게 휴식을 취하면 옛날 그리운 시간이 흐르는 추억에 남는 경험을 할 수 있을지도 모릅니다.