라면 레스토랑 • Junna-688-2 Ikawadanichō, Nishi Ward, Kobe, Hyogo 651-2124 일본
고베의 거리에 자리한 하카타 톤코츠 라면 마루센. 이 가게는 지역 주민들에게 사랑받는 숨은 곳으로, 외관으로는 상상할 수 없는 넓고 편안한 실내는 가족끼리라도 부담 없이 들어갈 수 있는 분위기입니다. 메뉴는 왕도의 하카타 톤코츠 라면을 중심으로, 정통의 고밥부터 바꾸개의 검은 톤코츠 라면까지, 라면 애호가를 당황하게 하는 제품군으로 구성되어 있습니다.
가장 추천하는 메뉴는, 가게 이름이 된 '원맛의 백'입니다. 마치 하카타 톤코츠 라면의 본류를 현실화하는 한 그릇입니다. 살며시 하는 스프 속에, 확실한 맛이 녹아 있습니다. 또 특제의 진한 마늘을 넣으면, 라면에 새로운 자극이 더해져 질리지 않는 맛을 느낄 수 있습니다.
뜻밖의 추천 메뉴가, 굴과 돈까스 입니다. 양쪽 다 튀긴 지금바삭하고, 고기 주즈와 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 특히 굴은 마늘 향이 풍부한 특제 소스가 더하여 더 맛을 끌어올립니다. 라면의 반찬으로 최고의 한 그릇입니다.
요리에 대한 고집에 비해, 가격은 합리적입니다. 테이블석을 넓고 편안하게 보장하고 있어 대기 시간이 적은 것도 매력입니다. LINE 쿠폰을 사용하면 더욱 저렴하게 즐길 수 있습니다. 너무 많이 먹어도 부담 없는, 그런 편안함이 인기의 이유일 것입니다.
하카타 라면의 본류에 닿고 싶다면, 꼭 이 숨은 곳을 방문해보세요. 세련된 맛과 공간으로, 비일상을 즐길 수 있을 것입니다.