한적한 주택가에 자리한 차방 'MIMU'. 가게 내부에 발을 딛고 첫 느낌은 안정된 공기입니다. 대인수로 방문하는 것보다 한 사람이 여유롭게 시간을 보내기에 적합한 분위기입니다. 창가의 작은 바세트에서는 녹음에 둘러싸인 고요한 풍경을 바라보며 편히 쉴 수 있습니다.
메뉴를 펼치면 가게의 소유가 하이라이트인 '발효현미'를 사용한 요리가 눈에 띕니다. 현미의 이미지와는 반대로 부드럽고 씹는 맛이 즐길 수 있습니다. 영양이 풍부한 발효현미는 몸에 좋은 건강한 맛입니다.
일일오더 런치는 그날의 계절 식재료를 사용한 몸에 좋은 음식입니다. 우아한 식사와 함께 카페 오리지널의 힐링 디저트를 즐기는 것도 독특합니다.
가게 내부에는 가게 소유의 배려가 곳곳에서 느껴집니다. 수제의 소품이나 따뜻함이 느껴지는 목재 가구 등, 세련된 고안이 늘어놓여 있습니다. 어딘가 마음이 편해지는 공간은 마치 우리 집 같은 편안함을 느끼게 해 줄 것입니다.
테라스 좌석에서 후둥다다 봄의 햇살, 여름의 그늘에서 시원함, 가을의 낙엽 향기, 겨울의 난로 불꽃... 사계절을 느끼며 보내는 시간은 특별한 힐링 시간이 될 것을 확약합니다.
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