초밥 레스토랑 • Hanarejima-124 Kirachō Yoshida, Nishio, Aichi 444-0516 일본
작은 섬에 자리한 이 초밥집은 외관으로는 상상할 수 없는 매력으로 가득하다. 수제 느낌 가득한 가게 분위기는 마치 섬 주민들과 어울려 있는 것 같다. 하지만 주문을 기다리는 줄에서는 인기 가게임을 짐작할 수 있다.
Google 리뷰에서 높은 평가를 받아 "최고의", "맛있다" 등의 찬사가 쏟아지고 있다. 그 매력의 근원은 무엇보다도 숙련된 기술과 신선한 해산물을 사용한 걸작에 있다. 초밥 재료는 매일 달라지며, 그 날의 최고의 식재료가 사용된다.
런치 타임 이외에도 줄을 서는 이 가게는 항상 활기에 넘쳐있다. 지역 주민들과, 섬을 방문한 관광객들로 붐볐던 가게 내에서는 직원들의 사려 깊은 대응이 돋보인다. 초밥을 기다리는 동안의 대화를 즐길 수 있는 것도, 이 가게만의 매력이라고 말할 수 있을 것이다.
작은 섬의 한 모퉁이에 자리한 이 초밥집에서는 지역 특유의 분위기를 만끽할 수 있다. 수제 느낌의 외관, 섬 주민들로 붐볐던 가게 내, 무엇보다도 신선하고 최고의 맛. 섬을 방문할 때는 꼭 한번 들려보는 게 어떨까? 분명 잊지 못할 추억이 될 것이다.
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