카가와현의 소소한 스시집을 찾아서

방문한 스시 체인점의 실상

카가와현이라고 하면 산푠 우동의 명점이 점在하는 고향 음식의 보관고로 알려져 있습니다. 하지만 이번에는 조금 다른 각도로 현내의 명물을 찾아보기로 했습니다. 동쪽 현경에 위치한 산토요시를 찾아 처음으로 지적인 위치의 스시로 집에 발을 들였습니다.

뜻밖의 인기를 마주하다

도착하자마자 이 스시 체인점이 현지 주민들로부터 높은 인기를 끌고 있음을 금방 알게 되었습니다. 평일의 저녁에도 불구하고 주차장은 거의 가득차 있었고, 식당 내도 활력에 넘쳐 있었습니다. 곧바로 유명한 초밥을 맛보자, 그 이유가 명확히 드러났습니다.

신선도와 양에 압도되다

먼저 눈에 띈 것은, 초밥 재료의 신선함입니다. 산토요라는 바다에 기운 도시 특유의 아침 그대로의 해산물이 사용되고 있다는 것이 한눈에 알 수 있습니다. 더불어 주문하는 품목에 제한이 없기 때문에, 신경 쓰이는 메뉴가 차례로 날아오는 양에도 압도됩니다.

독특한 분위기도 매력

합리적인 가격 설정과 익숙한 회전 레인 스타일 외에, 이 집에는 다른 독특한 매력이 더 있습니다. 무엇보다도 고교생 스태프들의 속삭임 소리가 곳곳에서 들려오는 분위기입니다. 마치 현역 고교생과 밥을 먹는 것처럼 생생한 공기가 떠도는 것 또한, 어떤 면으로는 이 집의 즐기는 방법일지도 모릅니다.

현지에서 사랑받는 건강한 맛

비용 대 효과가 높고, 아늑한 분위기에 둘러싸인 채 새로운 식자재와 정성가득한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 스시로 산토요 지점은 지역 주민에게 사랑받는 소소한 명점이라고 말할 수 있을 것입니다. 법략하는 사람이나 여행객분들도, 꼭 카가와현의 지역 생산 지방 소비의 해산물을 즐겨보실 만한 가치가 있을 것입니다.