소바 가게 일품 요리 카츠모리 ~ 오사카의 비밀 소바 가게에서 최상의 소바와 일품 반찬에 취하다

쇼와 시대의 정취가 짙게 남아있는 니시나카지마의 골목에 자리한 소바 가게 일품 요리 카츠모리. 이 오래된 가게는 향수로운 분위기와 탁월한 가성비로 소바 마니아들의 마음을 사로잡고 있습니다.

전통적인 손수반 열팔 번 소바에 취하다

옛날에는 공장 노동자들로 북적였던 이 거리에 옛 모습을 남긴 가게입니다. 입구부터 퍼지는 소바가루의 향기에 기대가 높아집니다. 그리고 곧 상에 올라오는 열팔 번 손수반 소바는 고운 식감과 풍미가 깊어 취하게 됩니다. 세심하게 국물에 적셔진 매끈한 육수는 일품입니다.

푸짐한 반찬의 깊은 맛을 맛보다

소바만큼이나 훌륭한 반찬의 맛도 일품입니다. 대접 크기의 까츠동은 부드럽고 녹는 듯한 굽은 튀김옷에 싸여진 닭고기를 맛볼 수 있습니다. 까츠모리 정식으로 함께 드시는 계란말이는 촉촉하고 녹는 듯 풍부한 맛입니다. 메뉴는 그리 많지 않지만, 일품이라고 할 수 있습니다.

정취 넘치는 공간에서 옛 맛을 즐기다

가게 내부는 나무를 기조로 한 옛 모습을 유지하고 있습니다. 카운터 좌석에서는 옆사람과의 대화를 나누는 분위기도 맛볼 수 있습니다. 무자비한 직원의 응대는 돌연히 지겁니다만, 옛 상업의 열정을 느낄 수 있을 것입니다. 오사카의 음식 문화가 숨 쉬는 카페에서 최상의 한 잔을 즐겨보세요.