라면 레스토랑 • 3-chōme-20-28 Agarie, Nago, Okinawa 905-0021 일본
오키나와 현 나고시에 위치한 '회심의 일격'은 멸치 라면 맛집으로 알려져 있습니다. 독특한 가게 이름과 본격적인 멸치 맛으로, 지역 주민과 관광객들에게 사랑받는 라면 가게입니다.
월요일부터 수요일까지만 제공되는 '시마마스 중화면 극'(950엔)은 가게의 자랑작입니다. 저온 조리한 닭가슴살과 시마마스(오키나와 해염)를 사용한 육수가 절묘하게 어우러져 깊은 감칠맛을 끌어냅니다. 맛의 변화를 위해 유자를 곁들이거나 청산초를 선택할 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다.
츠케멘(900엔)은 독특한 평탄면을 사용합니다. 농후한 츠케지루와 잘 어우러져 멸치의 향미를 충분히 즐길 수 있습니다.
여름 한정 '냉소바'는 시원한 간장 육수에 맛달걀, 오이, 닭가슴살, 미역, 멘마, 가쓰오부시, 나루토 등 다양한 재료가 들어있습니다. 곁들이는 마요네즈로 맛 변화를 즐기는 것도 추천드립니다.
겨울철 한정 '비빔면'(900엔)도 인기 메뉴입니다. 추운 계절에 마음과 몸을 따뜻하게 해주는 한 그릇입니다.
자가제 김치를 사용한 '돼지김챠슈 덮밥'(300엔)은 라면과의 궁합이 뛰어납니다. 김치 애호가에게는 꼭 맞는 일품입니다.
멸치 라면 애호가에겐 빠트릴 수 없는 '회심의 일격'. 오키나와 여행 중 꼭 방문해보시기를 바랍니다. 본격적인 멸치의 맛과 계절 한정 메뉴들이 당신을 매료시킬 것입니다.