중국 음식점 • 일본 〒231-0033 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Chōjamachi, 9-chōme−１５４ 長者町第三共同ビル
요코하마 중화가에서 가까운 장자마치에, 수잎그룹의 신규 매장 '수잎돈정'이 오픈했습니다. 이 가게는 만만 두발과 당탄면에 특화된 본격적인 중화요리 가게로, 옛날 중화의 매력을 만끽할 수 있습니다.
수잎돈정에서 가장 유명한 메뉴는 당연히 만만 두발입니다. 작게 다진 재료가 여러 가지 맛을 입안에 펼쳐줍니다. 촉촉한 피와 재료의 밸런스가 절묘하여 한 입 먹으면 수잎의 만만 두발에 푹 빠지게 될 것입니다. 반액에 이르는 화요일은 꼭 만만 두발을 만끽할 만한 날입니다.
또 하나의 명물이 당탄면입니다. 중굵은 국수를 사용하는 것이 특징으로, 부피감과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 매운 정도는 절제되어 있지만, 취향에 맞게 추가할 수 있으므로 좋아하는 맛으로 조절 가능합니다. 뜨거운 국물에 스프를 범벅시킨 국수는 매우 맛있다는 평가를 받고 있습니다.
내부는 밝고 화기찬 분위기로, 큰 TV도 완비되어 있습니다. 카운터 좌석도 있어 둘러앉아 한 잔 마시면서 중화요리를 즐기기에 안성맞춤의 가게 분위기입니다. 옛 중화의 정취를 느낄 수 있는 가게이므로, 여유롭게 편히 쉴 수 있을 것으로 보증합니다.
요코하마에 들를 때는 꼭 이 수잎돈정에서 본연의 만만 두발과 당탄면을 맛보아 보시기 바랍니다. 때로는 그리운 분위기에 취하면서 본격적인 중화요리를 즐기는 것도 좋은 경험이 될 것입니다.