초밥집 '스시 세이'는 바다 마을 요코스카의 조용한 주택가에 있는 은밀한 존재입니다. 가게에 발을 딛고 들어가면 대장과 부인의 따뜻한 인품에 감싸여, 마치 집으로 돌아온 듯한 안정감을 느낄 수 있습니다.
대장은 시비야의 명점 '스시 타케'에서 오랜 시간 수련을 거듭하고 세련된 기술을 익혔습니다. 재료는 최고급의 것을 사용하고, 적밥과 백밥을 상황에 맞게 사용하는 세심함이 빛납니다. 계절의 식재료를 살린 일품요리도 최고로, 게의 숏케이크나 옥수수 수프 등 독창적인 특급품에 만날 수 있는 것이 매력적입니다.
코스요리는 주꾸미와 일품이 랜덤으로 제공되는 스타일로, 언제 방문해도 신선한 발견이 있습니다. 합리적인 가격의 런치 '바라치라시'도 인기가 있어서, 손쉽게 최상의 맛을 즐길 수 있습니다. 바다를 가까이에서 느끼며, 초밥과 술에 취해서 영원의 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
초밥의 최고봉에 만날 수 있는 이 가게는, 도시의 상사들부터 항구 마을 사람들에 이르기까지, 광범위한 계층에서 높은 평가를 받고 있습니다. 미식가에게의 도전장이라고도 할 수 있는 맛을, 꼭 맛보시기 바랍니다.
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