라면 레스토랑 • 6-18 Niidafukimichō, Akita, 010-1434 일본
아키타현 전역에 퍼져있는 야마오카야 체인의 랜드마크 가게로서, 현지 주민들에게 친숙한 "라멘 야마오카야 아키타 니이다 매장"입니다. 이 가게는 24시간 영업으로 아침부터 심야까지 언제나 방문할 수 있는 것이 매력입니다.
야마오카야의 특징은 굵은 면과 돼지뼈 스프의 진한 맛입니다. 그릇에 담겨진 라멘을 보면 한눈에 알 수 있습니다. 바로 "먹음직 스러움"을 체험한 한 그릇입니다. 바삭바삭한 바위의 해초를 올리면 식감의 변화를 즐길 수 있습니다.
"맛의 진한 정도", "지방 양", "면의 딱딱함"이 주문 시 선택할 수 있는 것도 매력적입니다. 취향에 맞춰 맞춤 주문할 수 있어, 리피터에게는 기쁜 시스템입니다.
파마후리 또는 밥을 올리고 후추와 마늘을 뿌리는 등, 색다른 먹는 방법을 하는 상담 클라이언트도 있습니다. 항상 새로운 발견이 있고 심심할 틈이 없어요, 이것이 야마오카야의 좋은 점입니다.
아키타에 들릴 때는 꼭 들려보세요. 24시간 언제나 맛볼 수 있는 야마오카야의 특산품에 만나게 될 겁니다.
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