다음은 제안하는 기사 구성입니다.
하시모토는 개업 이후 반세기 이상의 역사를 자랑하는 전통 손칼국수 가게입니다. 가게로 발을 딛고 들어가면, 레트로한 분위기에 감싸입니다. 단골 손님들의 낮술 장면 등, 시가지 감성이 짙게 남아 있는 풍경이 펼쳐집니다.
하시모토 자랑하는 메뉴는 물론 손칼국수입니다. 소바는 밀가루의 풍미가 충분히 살아나, 탱탱한 식감이 매력적입니다. 단백질 생강과 텐카스를 뿌려 가볍게 맛을 즐겨보세요.
소바 외에도 끓이는거나 튀긴 음식 등의 수제 반찬도 최상의 맛입니다. 특히 간판 메뉴인 '사바 재미소'는 절묘한 맛으로 목넘김이 부드러운 일품 음식입니다.
하시모토에서는 천천히 소바나 반찬을 맛볼 수 있는 여유로운 공간이 마련되어 있습니다. 바카운터에서 혼술을 즐기는 것도 좋고, 작은 올려앉은 플로어에서 달콤한 시간을 보내는 것도 좋습니다.
시가지의 전통가게에서 소바와 함께 도쿄의 문화를 체험하는 것은 어떨까요.