라면의 성지 - 라멘 시야의 매력을 엿보다

오사카에서 인기있는 맛집 '라멘 시야'는 진한 타령면으로 유명합니다. 이곳에서는 이 가게의 매력적인 특징을 소개합니다.

진한 맛이 중독성 있는 타령면

시야의 타령면은 돼지뼈와 해물에서 만든 육수를 호화롭게 사용한 최상급의 똠양식이 매력입니다. 화학 조미료는 사용하지 않았지만, 고소함이凝縮된 진한 맛은 최상급입니다. 면에 묻히면 자연스럽게 고소함이 가득 입안에 번져집니다.

최상급 재료

타령면 위에는 특제의 불리우는 차슈, 네기, 멘마, 반숙 계란 등의 재료가 올려져 있습니다. 불리우는 차슈는 바삭바삭한 식감이 즐겁고, 똠양에는 각각의 즙짜는 차슈도 들어 있습니다. 맛있게 조리된 계란과 김의 풍미도 최상급으로 무리지어 있습니다.

다시 밥은 최상급의 마무리

시야에서는 마지막에 '다시 밥'이 내어집니다. 똠양입을 밥에 부어서 드시는 일식으로, 매실소스와 육수의 조화가 최상급입니다. 진한 똠양과 어우러져 최상급의 맛을 만끽할 수 있습니다.

시야의 매력은, 집중한 요리법에서 탄생하는 최상급의 맛에 있습니다. 선별된 재료와 숙련된 기술이 어우러져 진한 맛이 놀라운 요리입니다. 줄을 서야 하는 인기집이지만, 한번은 방문할 가치가 있는 가게입니다.