조용한 주택가에 자리한 숯고기집은 숯불 고기의 진수를 맛볼 수 있는 명점입니다. 가게 안으로 발을 들여놓으면, 연기향이 화려하게 퍼져나옵니다. 구워진 고기의 맛이 입 안에서 녹아 흐르듯 퍼져나오며, 상급한 즐거움에 취할 수 있습니다.
엄선된 상급 고기를 숯불의 힘과 숙련된 기술로 최고의 맛으로 마무리합니다. 소금만으로 소박한 맛을 내면서, 맛을 충분히 끌어내고 있습니다. 예를 들어 간격을 일일이 조절하여 간을 조절한다든가, 기술이 엿보입니다. 내장류의 식감도 최고이며, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
가게 내 분위기도 세련되어 있어, 여유롭게 숯불고기를 맛볼 수 있습니다. 커플 좌석도 마련되어 있어 소중한 사람과 맛의 연회를 즐길 수 있을 것입니다. 다만, 수제 숯불고기는 시간이 걸리기 때문에 조금 기다리실 수도 있습니다. 서둘지 않고 여유로운 시간을 보내 주시면, 분명 숯불고기의 매력에 취할 수 있을 것입니다.