라면 레스토랑 • 일본 〒661-0953 Hyogo, Amagasaki, Higashisonodachō, 9-chōme−１７−１３ シティハイツコヤマ
이 곳은 일본 하이고 현 아마가사키시에 위치한 인기 라면 가게 '돈노야'의 매력을 충분히 소개하는 글입니다.
아마가사키시의 한적한 주택가에 서 있는 '돈노야'는 마치 줄이 끊이지 않는 명가입니다. 한 번 먹으면, 그 맛에 홀로되는 것은 틀림없는 최상쯔케면이 자랑입니다.
투명한 호박색의 쯔케국물은, 어류분과 진한 돼지 뼈 스프의 조화가 뛰어납니다. 중독되는 맛과 세련된 향기가 풍기고 있습니다. 마음이 가볍게 국물을 한 모금 들이키고 싶은 맛입니다.
밀가루의 맛이凝縮된 쫄깃한 두께의 면에 부들부들하고 부드러운 차슈와 면마가 잘 어울립니다. 면의 양은 많지만, 매끈하게 목을 트는 인상적인 목넘김이 인상적입니다.
국물에 밥을 넣어 국물무로 하면, 숨은맛의 감귤 향 신맛이 효과적으로 먹을 수 있습니다. 마지막 한 방울까지 맛나게 느낄 수 있는 끝내주는 맛입니다.
가까운 곳은 진혼전철 올타에드역에서 도보 10분 정도. 주차장은 가게 앞에 5대분 정도. 영업시간은 11:30~15:00, 17:30~22:00(월요일 밤은 휴무) 쯔케면 1,000엔 전후가 일반적인 가격대입니다.
맛있는 라면은 인기도 높고, 낮과 밤을 가리지 않고 줄이 끊이지 않는 명가입니다. 그만한 가치는 충분히 있습니다. 한 번 먹으면, 홀로되는 것은 틀림없는 돈노야를 방문해보는 것은 어떨까요?