식당 • 480 Igura, Tsuru, Yamanashi 402-0011 일본
다음은 야마나시현 쓰루시의 단색방이라는 단단면 명가를 소개하는 기사의 구성안을 제안합니다.
단색방의 단단면은 풍부한 겨자의 향과 찌릿거리는 매운맛이 특징입니다. 탱탱한 참깨의 풍미와 녹아든 매운맛이 어우러져 풍부한 맛을 낳고 있습니다. 라면 애호가에게는 감당하기 어려운 정통적인 맛입니다.
재료가 풍부한 단단면에는 쫄깃한 미니원탄, 달콤한 차슈, 바삭바삭한 채소 등, 원료의 좋음을 만끽할 수 있는 재료가 풍성합니다. 세심하게 요리된 재료들이 면과 국물의 조화를 높이고 있습니다.
오픈키친이 개방적인 실내는 넓직하고 청결감이 있어, 여성이나 가족층에게도 인기가 있습니다. 세심한 서비스도 좋은 인상으로 천천히 맛있는 단단면을 만끽할 수 있는 공간입니다.
단색방의 단단면은 겨자의 향과 매운맛이 뛰어난 한 그릇. 탁월한 재료들의 여러 가지와 맞는 사치스러운 맛을, 기분 좋은 실내에서 만끽할 수 있습니다. 본토의 맛을 원하는 단단면 팬에게 한번 먹어보길 추천하는 명점입니다.
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