오따시의 한적한 주택가에 자리 잡은 숯불 다이닝 '토오루(燈)'는 외관으로는 상상조차 할 수 없을 만큼 안정된 어른의 은밀한 휴식처가 있습니다.
가게 안으로 발을 딛으면, 먼저 숯불의 향긋한 향이 마음에 들게 납니다. 카운터 너머로는 육류 요리사의 숙련된 손질로 구워지는 구이가 나타납니다. 숙련된 기술에 매혹되는 것은 틀림없습니다.
여기서 공급되는 고기는 희소부위의 소설에서 상급 일본소고기까지, 모두 엄선된 식재료입니다. 숯불로 구워져 고기의 풍부한 맛에 사람은 자연스럽게 감탄할 것입니다. 또한, 홍합찜이나 남루 등 한국 요리의 명물도 다양합니다.
요리에서 빠지지 않는 일본 주류와 소주도, 여기만의 브랜드를 라인업합니다. 옥수수차 등 차도 준비되어 있으며, 육류와 술에도 최고의 조화를 이룹니다. 디저트의 자몽 샐러드도 상쾌한 맛이 인기입니다.
숯불 다이닝 '토오루'의 미덕은 요리 외에도 엿보입니다. 여주인을 비롯해 스태프들의 따뜻하고 친절한 서비스를 받으니, 자연스럽게 오래 머물고 싶어질 것입니다. 여유롭게 여유로운 공간에 취해서 어떨까요.