일본 레스토랑 • 일본 〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukichō, 2-chōme−39−３ KMS会館 3F
가라지바쵸는 도쿄의 중심부에 위치하여 번화한 번화가로 유명하지만, 이러한 소란 속에서 서성이는 음식점이 있습니다. 이번에는 그런 소란 속에서 서성이는 명소인 '키친 앤 바 다이도쿠야'를 소개하겠습니다.
키친 앤 바 다이도쿠야는 신주쿠 역에서 가까운 가라지바쵸 2번가에 위치해 있습니다. 가장 가까운 역은 서부 신주쿠선 '서부 신주쿠 역'에서 도보로 1분이면 되는 매우 편리한 장소에 위치하고 있어 눈에 띄는 매력 중 하나입니다.
음식점 안으로 한 발 딛어 넣으면, 마치 다른 세계에 들어온 것 같은 안정적인 분위기가 펼쳐집니다. 주변의 번화한 주점과는 전혀 다른 분위기를 느끼며, 어딘가 그리움과 따스함이 느껴지는 공간이 펼쳐져 있습니다. 카운터 좌석과 테이블 좌석이 마련되어 있어, 어느 좌석에서도 음식점 분위기를 충분히 즐길 수 있습니다.
이 곳에서는 정액 요금제를 채택하고 있어 한 인분의 가격이 합리적으로 설정되어 있습니다. 그러나 가격 이상의 가치가 있다고 일관되게 칭찬받고 있는 것이 숙련공의 기교가 빛나는 요리의 맛입니다. 일본의 전통적인 맛을 기반으로 새로운 에센스가 더해진 요리는, 일품마다 놀라움과 발견의 연속이며, 식재료의 맛을 최대한으로 끌어낸 일품들의 연작입니다.
요리보다 더 매력적인 것은, 가게의 주인 부부의 인품입니다. 주인남과 마담이 만들어 내는 따뜻하고 마음이 편안한 공간은 마치 엄마의 요리를 먹으러 온 것 같은 아늑한 분위기입니다. 친근하고 이야기하기 쉬운 직원에 맞이받아, 여행의 피로도가 싹 사라질 것입니다. 반복 손님이 많은 것도 납득할 수 있는 이유는 인정많은 환대의 마음을 느낄 수 있기 때문입니다.
번화가의 소란으로부터 한 걸음 멀어진 이 은신처에서, 여유로운 시간을 보내보시겠어요. 분명 여행의 추억으로 남을 특별한 경험을 할 수 있을 것입니다.