구마하라 고원 마을 깊숙한 곳에 있는 'あん'은 한때 지역 주민들의 휴식처로 시작했던 작은 카페였습니다. 그러나 손수 만든 맛과 따뜻한 분위기에 매료된 사람들이 멀리서 찾아오기 시작하고, 이제는 산속의 비경에 위치한 카페로 알려지게 되었습니다.
'あん'의 메뉴는 계절에 따라 변하지만, 언제나 지역 식재료를 활용한 가정적인 맛이 특징입니다. 인기 있는 우동 스키야키定食은 부드러운 국물과 약간의 달콤한 양념이 식욕을 돋우립니다. 한눈에 지루해 보이는 요리지만 세심하게 끓여낸 채소의 달콤함과 맛이 입안에 퍼지는 기쁨은 격별입니다.
가게 안으로 발을 딛고 들어가면, 두꺼운 들보와 흙벽이 만들어내는 따뜻한 분위기를 느낄 수 있습니다. 큰 창문으로부터 산들의 녹음이 눈에 뛰어들어와 마치 산속에 있는 듯한 기분이 듭니다. 안정된 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
'あん'을 방문하면, 어딘가에 햇빛이 가득한 가게 주인 부부의 인품에도 닿을 수 있을 것입니다. 변두리에서 있기는 하지만, 지역 주민들에게 사랑받아 오랜 시간 영업을 이어온 것에는 그런 정을 담은 따뜻한 서비스가 있어야만 할지도 모릅니다. 도시의 소란을 떠나 쉬고 싶은 분들에게 추천하는 은밀한 곳입니다.