푸르름 가득한 시골에 자리한 COTA는 식물성 재료로 만든 건강한 요리로 자랑하는 카페입니다. 달콤한 토스트부터 풍부한 반찬 토스트까지 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 쌀가루 빵을 선택하면 글루텐 프리로 대응할 수 있습니다.
COTA 자체 제작한 케이크가 놀라울 정도로 맛있습니다. 유제품이나 계란을 전혀 사용하지 않았음에도 매끈하고 부드러운 맛은 최고급입니다. 생 초콜릿과 같이 고소한 '클래식 쇼콜라'나 말차와 코코넛 풍미가 매력적인 제품 등 다양한 종류를 즐길 수 있습니다.
커피를 좋아하는 사람에게 기쁜 서비스도 준비되어 있습니다. 주문을 받은 후 원두를 갈아 추출하기 때문에 언제나 향긋한 한 잔을 누릴 수 있습니다. 다이어트를 하지 않는 분은 차이를 우유로, 비건인 분은 소다로 물어 마시는 것이 좋습니다.
가게 내부는 개방감 넘치는 넓은 구조입니다. 큰 창문으로는 푸르름 가득한 농촌 풍경을 볼 수 있으며 마치 다른 세계로 빠져든 듯한 비일상을 경험할 수 있습니다. 여유롭고 평온한 시간이 흘러가는, 도시의 소란을 잊게 해 줄 것입니다.
COTA를 방문하면 건강한 식사와 최고의 평온을 누릴 수 있을 것입니다. Shimane를 방문할 때 꼭 들려보세요.