尾道ラーメン しょうや

路地裏の隠れ家で味わう本格尾道ラーメン

素朴な佇まいの中に潜む絶品ラーメン

尾道の街並みを少し外れた小路の奥に、素朴な雰囲気を漂わせるラーメン店「尾道ラーメン しょうや」がひっそりと佇んでいます。昔ながらの建物の中に潜む店内は、12席ほどのカウンター席のみのこじんまりとした空間です。しかし、その佇まいからは想像もつかない絶品ラーメンが味わえるのです。

尾道ラーメンの王道を極めた一杯

「しょうや」の一番人気は、コクのあるスープと絶妙な味付けが絶品の「尾道ラーメン」。濃厚ながらもクセがなく、上品な味わいが特徴です。麺は中国地方らしい細めのストレート麺で、ゴロゴロとした背脂がアクセントになっています。

名物の「ヤキメシ」はラーメンの絶妙な相棲役

ラーメンに合わせて「半チャーハン」や「ヤキメシ」を注文するのがおすすめ。特にヤキメシは、パラパラの食感と程よい醤油の風味が絶妙で、生卵をトッピングすれば尾道ラーメンとの相性は抜群です。

ほっこりする味と心地よい空間

素朴な店構えとは裏腹に、しっかりとした味と丁寧な接客が心地よい「しょうや」。尾道の町家を感じさせる落ち着いた空間で、王道を極めた本格尾道ラーメンに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。