奥出雲町は、島根県の西部に位置する小さな町。大山の麓に広がる里山風景と、日本海に面した美しい海岸線が魅力的な場所です。この地には古くから受け継がれてきた食文化があり、その伝統を守り続ける名店「割烹 川芳」があります。
川芳では、旬の食材を活かした逸品が味わえます。器にも趣向を凝らし、目でも楽しめる美しい盛り付けが特徴です。素材の味を引き立たせるシンプルな調理と、上品な味付けが好評です。
店主の人柄が現れた優しいサービスも魅力の一つ。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとした時間が流れます。八名様までの小さな店内なので、予約をおすすめします。
現金のみの支払いですが、そこはご了承ください。奥出雲の素晴らしい自然に恵まれた環境で育った、極上の味覚をお楽しみいただけます。