新千歳空港の絶品海鮮丼 〜函館の老舗の味を空の玄関口で〜

新千歳空港のターミナルビル3階にある「味処 きくよ食堂」は、函館の老舗和食店がプロデュースする海鮮料理の名店です。空の玄関口で、北海道の味覚を堪能できる贅沢な存在です。

函館の味を受け継ぐ伝統の味わい

きくよ食堂は、創業130年以上の歴史を誇る函館の老舗「きくよ食堂」がプロデュースしています。伝統の味を大切に受け継ぎながら、新鮮な北海道の海の幸を使った絶品の海鮮丼が自慢のお店です。

新鮮ウニの贅沢な味わい

ここでおすすめは、ウニ尽くしの「塩水ウニ丼」。使用するウニは旬の最高級品で、季節によって種類が変わります。新鮮な甘みと濃厚な味わいは、ウニ好きには堪らない極上の味です。

写真映えする盛り付けにも注目

ネタの鮮度とともに注目されるのが、丼の盛り付けの美しさです。シャリの上に海の幸が惜しみなく盛り付けられ、その色合いの鮮やかさは写真映えも抜群。SNSにアップすれば、きっと羨ましがられることでしょう。

空の旅の合間に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。函館の老舗の味を堪能できる、新千歳空港の隠れ家的な名店です。