神戸の住宅街に佇む小さな寿司屋、灘寿司。ここは地元民に愛される隠れ家的な名店です。お母さまが書いた手書きのメニュー表が店内に飾られているように、時間が止まったような雰囲気が漂います。
灘寿司では、職人の技が光る本格的なにぎり寿司や巻物が味わえます。特に鰻は、ふっくらと煮上がった食感と風味が絶品。地元のおばちゃんたちに人気の一品です。
常連さんでにぎわう店内は、ほっこりとした居心地の良さ。人情味あふれる店主の人柄も、この店の魅力です。
震災の日に、関ジャニの横山さんが訪れた際の番組が話題になったこともあります。日頃の志を貫き、価格は震災前のままを守る姿勢が評価されました。
時代に流されない、寿司の伝統と格式を守り続ける灘寿司。心のこもった逸品に出合える、そんな魅力に満ちた老舗の佇まいです。
JR摂津本山駅や阪急岡本駅からも徒歩圏内。隠れ家のような路地裏にありますので、Google マップなどで確認するといいでしょう。
営業は夜が中心で、土日はお昼からの営業もあります。予約は受け付けていませんので、空いている時間に訪れるのがおすすめです。