海月：天草の海の恵みを味わう寿司の聖地
天草の隠れた宝石、海月の魅力
天草市河浦町崎津に佇む寿司店「海月」は、地元の新鮮な海の幸を活かした絶品寿司で知られる隠れた名店です。大将自らが捕った魚介類を使用し、季節ごとに変わる旬の味わいを堪能できる、まさに天草の海の恵みを凝縮した寿司の聖地と言えるでしょう。
職人技が光る至高の一貫
海月の魅力は、何と言っても大将の卓越した技術とこだわりにあります。一貫一貫に込められた職人の想いは、食べる人の心を掴んで離しません。
- 旬の素材を最大限に活かした味付け
- 食欲を引き立てる絶妙な酸味の使い方
- 炙りや燻製など、魚の特性を引き出す絶妙な調理法
これらの技が織りなす寿司は、まさに芸術品。都会の高級寿司店に引けを取らない品質でありながら、リーズナブルな価格設定も魅力の一つです。
おもてなしの心が生む特別な空間
海月では、ご夫婦で営む温かな雰囲気も大きな魅力です。
- 気さくな会話を楽しめるカウンター席
- 一品一品丁寧な説明を交えたサービス
- 貸切で楽しめるプライベート感
これらが相まって、単なる食事以上の特別な体験を味わえます。
海月でしか味わえない唯一無二の味
おまかせ握りコースでは、アオリイカやタバメ、海鯉など、地元ならではの珍しい魚介類を堪能できます。大将が自ら捕ったアワビなど、鮮度抜群の食材を使用しているのも大きな特徴。
さらに、お味噌汁にも店主のこだわりが光ります。出汁が効いた絶品の一杯は、寿司と共に至福のひとときをもたらしてくれるでしょう。
天草観光の締めくくりに最適
海月は、天草観光の締めくくりとして最適なスポットです。地元の食文化を堪能しながら、旅の思い出を美味しく彩ることができます。
予約は必須ですが、その価値は十分。天草を訪れた際には、ぜひ「海月」で至高の寿司体験をお楽しみください。
人気店のため、事前予約をお忘れなく。そして、大将との会話を楽しみながら、天草の海の恵みをゆっくりとご堪能ください。