Il fascino della storica caffetteria Tanpopo di Esashi

Anche se piccola, ha un grande impatto

Questa piccola caffetteria di fronte all'ufficio municipale di Esashi si distingue nonostante le sue dimensioni, perché non ha edifici adiacenti. Tanpopo, che respira un'atmosfera tradizionale, è un ristorante rinomato amato a lungo dalla gente del posto.

La personalità della padrona di 80 anni

Nonostante abbia superato abbondantemente gli 80 anni, la nonna proprietaria è ancora piena di energia. Le sue storie di vita, vissute con grande fatica ma divertimento, portano a noi abituati alla comodità moderna uno sguardo fresco.

Gustando il fresco sashimi di calamaro

In un giorno di chiusura in cui la maggior parte dei ristoranti erano chiusi, Tanpopo ci ha servito un fresco sashimi di calamaro. Questo calamaro appena pescato, trasparente e delizioso, danza sulla lingua e offre un sapore eccezionale. Nel contesto della diminuzione della cattura di calamaro, abbiamo apprezzato molto questa prelibatezza rara.

Sapori locali e ricordi di un tempo

Oltre al sashimi di calamaro, il fascino di Tanpopo sta nel poter godere dei sapori locali e dei piatti tradizionali come il set hamburger e il curry di maiale. L'atmosfera accogliente tipica di un'attività storica e i piatti caserecci che riempiono il cuore e lo stomaco non mancheranno di lenire il corpo e la mente.