Il "Tama Egg Workshop Suwa Station Store" sorge all'interno della stazione di Suwa. Questo è un rinomato ristorante di piatti a base di uova, e non appena si varca la soglia si diffonde l'aroma fragrante delle uova appena cotte. Nello spazio del caffè è possibile godersi la vista dei treni mentre si assapora ogni boccone della squisita delicatezza delle uova.
Il locale è dotato di circa 20 posti a sedere nel caffè, da cui è possibile ammirare i treni che passano dalla finestra. Ogni tanto si può vedere anche il famoso treno "Azusa" che attraversa le Alpi, quindi i clienti con bambini potrebbero restare incantati a guardarlo. Avvolti dall'atmosfera accogliente e rilassante, ci si potrebbe ritrovare a sentire involontariamente il comfort del paesaggio di Suwa.
Il menu offre piatti che sfruttano appieno l'aroma delle uova. Ci sono specialità come il "Kurutama" ricco di noci, il "Kurutama Cheese Burger" dal sapore ricco di formaggio cremoso, che racchiudono la dolcezza naturale delle uova e un sapore raffinato. Il popolare sandwich spesso di uova è così amato che c'è sempre una fila durante l'orario della colazione.
Un must assoluto sono i dolci appena sfornati esposti nella vetrina. L'aroma delle uova si diffonde dall'impasto delicato e croccante, e appena si assaggia un boccone si capisce subito la bontà. Per creare ricordi memorabili del viaggio, perché non fermarsi qui?